KIBOUが10周年を記念してカルト料理の1つをメニューに復活

10周年の節目となる記念日を記念して、KIBOUは2023年6月にレストランのファンを招待し、公式誕生月である8月を通して実行される特別メニューで何が見たいかを知らせました。そして優勝した料理は以下のとおりです。発表されました！

KIBOUでのおいしい料理の10周年を記念して、チェルトナムレストランは、新旧のゲストを招待して、過去10年間に日本食レストランで最も愛されていた料理のいくつかを特集した「ベスト・オブ・10」の特別メニューを楽しんでいます。郡全体のグルメファンによって、優勝した料理が明らかになりました...

長年にわたり顧客が示してくれたすべてのサポートに感謝の気持ちを込めて、提供されるメニューには、現在のメニューには載っていない古い古典料理と、長年愛されているレストランが提供してきた数多くの特別料理が含まれます。

KIBOUはゲストから100件以上の回答を受け取り、メニューの中心に据えられることになった数多くの明確な勝者、すなわち、投票の25パーセント以上を獲得したKIBOUの特製バージョンのエビトーストであるエビスタックが選ばれました。

食品価格の高騰により、レストランは今年初めにこの料理をメニューから外すという苦渋の決断を迫られましたが、8月に復活するのを見てゲストは喜ぶでしょう。

KIBOU チェルトナムがシェアした投稿 | 日本食レストラン＆バー (@kiboucheltenham)

ソフトシェルクラブの天ぷらなどの料理もあり、そのまま、またはKIBOUの蒸し包パンに入れて提供されます。生のキャベツの千切りとカニのソース、紅ショウガが添えられます。 人気のあんロールは、アボカドをトッピングしたうらまきロールで、アンコウとゴマワカメが詰められ、コリアンダードレッシングが添えられています。 鶏肉または野菜の焼きそば。 プリンは、ソフトキャラメルの薄い層をトッピングした人気の日本のカスタードデザートです。 もっと。

「ベスト・オブ・10」メニューについて、KIBOUチェルトナムのシニア寿司料理長であり、同レストランのオリジナルキッチンチームメンバーの1人であるイアン・ペチョン氏は、「これはまとめるのがとても楽しいメニューで、少し記憶を辿っているような気分だった」と述べた。特にゲストからいただいた素晴らしい意見をすべていただきました。

「エビスタックが根強い人気があることは分かっていましたが、私が最もうれしかったのは、他の料理が何年にもわたってゲストの記憶に残っているかを見ることでした。 ソフトシェルクラブの天ぷら、焼きそば、おいしいあんこう巻き（アンコウ裏巻）などがあります。

「このメニューは8月いっぱい提供される予定で、新旧問わずゲストをお迎えして楽しんでいただけることを楽しみにしています。」

詳細または予約については、KIBOU (01242) 507984 までお電話ください。